【絶品】メンチカツの卵とじ。-レシピのメイン写真

【絶品】メンチカツの卵とじ。

uka310 @cook_40039946

親子丼の鶏肉を→メンチカツで。
衣が甘辛の汁を吸って美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
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uka310 @cook_40039946

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衣が甘辛の汁を吸って美味しいですよ！
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材料

一人分

メンチカツ１個
玉ねぎ(スライス) １／２個分
卵１個
お水１００ccくらい
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ２
お酒大さじ１
お醤油大さじ１／２
砂糖大さじ１
※ 味はお好みで調整してください。でも濃いめの方がおいしいですよ。

作り方

1

１）玉ねぎはスライスにし、メンチカツは１cmくらいのそぎ切りにします。
2

２）お鍋にお水、麺つゆ、お酒、醤油、砂糖、玉ねぎスライスを入れ火にかけます。
3

３）玉ねぎが透き通ってきたらメンチカツをのせ、蓋をして１分温めます。
4

４）卵をといてまわしかけ、お好みの固さになったら完成です☆

コツ・ポイント

卵とじのおつゆは濃いめがおすすめですよ。

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uka310 @cook_40039946

2013/08/19 10:37に公開

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