特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!

モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ここのメンチカツは、ほんとに大きい!!一枚で十分満足なところを…今回は、豪快に卵でとじました!実は、中に一口豚カツもww
このレシピの生い立ち
会社帰りにあるお肉屋さんのメンチカツ!わたしの手のひらより大きい
特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!
ここのメンチカツは、ほんとに大きい!!一枚で十分満足なところを…今回は、豪快に卵でとじました!実は、中に一口豚カツもww
このレシピの生い立ち
会社帰りにあるお肉屋さんのメンチカツ!わたしの手のひらより大きい
作り方
- 1
鍋に、玉ねぎ、ネギ(薄切り)、水(50ml)、みりん(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、顆粒ほんだし(小さじ1)入れます
- 2
中火で煮立たせている間に、買ってきた特大メンチカツと一口カツをグリルで温めます
- 3
玉ねぎが透明になってきたら、お味噌(小さじ1弱)、醤油(大さじ1と1/2)を入れ味を決めます。②を入れ、溶き卵でとじます
- 4
ご飯に焼きのりをちぎり、お好みの固さに仕上げた、
メンチカツとカツの卵とじを乗せれば完成!
コツ・ポイント
・我が家は、隠し味に少しお味噌を入れます
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