特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

ここのメンチカツは、ほんとに大きい!!一枚で十分満足なところを…今回は、豪快に卵でとじました!実は、中に一口豚カツもww
このレシピの生い立ち
会社帰りにあるお肉屋さんのメンチカツ!わたしの手のひらより大きい

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ここのメンチカツは、ほんとに大きい!!一枚で十分満足なところを…今回は、豪快に卵でとじました!実は、中に一口豚カツもww
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材料

  1. メンチカツ 1枚
  2. ・一口カツ 1枚
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. ねぎ(小口切り) 1/2本
  5. 50ml
  6. ・みりん 大さじ2
  7. ・砂糖 大さじ1
  8. ・顆粒ほんだし 小さじ1
  9. ・醤油 大さじ1と1/2
  10. ・お味噌 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    鍋に、玉ねぎ、ネギ(薄切り)、水(50ml)、みりん(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、顆粒ほんだし(小さじ1)入れます

  2. 2

    中火で煮立たせている間に、買ってきた特大メンチカツと一口カツをグリルで温めます

  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、お味噌(小さじ1弱)、醤油(大さじ1と1/2)を入れ味を決めます。②を入れ、溶き卵でとじます

  4. 4

    ご飯に焼きのりをちぎり、お好みの固さに仕上げた、
    メンチカツとカツの卵とじを乗せれば完成!

コツ・ポイント

・我が家は、隠し味に少しお味噌を入れます

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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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