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特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!
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特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!-レシピのメイン写真

特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

ここのメンチカツは、ほんとに大きい!!一枚で十分満足なところを…今回は、豪快に卵でとじました!実は、中に一口豚カツもww
このレシピの生い立ち
会社帰りにあるお肉屋さんのメンチカツ!わたしの手のひらより大きい

ここのメンチカツは、ほんとに大きい!!一枚で十分満足なところを…今回は、豪快に卵でとじました!実は、中に一口豚カツもww
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特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

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材料

  • ・メンチカツ 1枚
  • ・一口カツ 1枚
  • ・玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • ・ねぎ(小口切り) 1/2本
  • ・水 50ml
  • ・みりん 大さじ2
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・顆粒ほんだし 小さじ1
  • ・醤油 大さじ1と1/2
  • ・お味噌 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    鍋に、玉ねぎ、ネギ(薄切り)、水(50ml)、みりん(大さじ2)、砂糖(大さじ1)、顆粒ほんだし(小さじ1)入れます

    • 特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!作り方1写真
  2. 2

    中火で煮立たせている間に、買ってきた特大メンチカツと一口カツをグリルで温めます

    • 特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、お味噌(小さじ1弱)、醤油(大さじ1と1/2)を入れ味を決めます。②を入れ、溶き卵でとじます

    • 特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!作り方3写真
  4. 4

    ご飯に焼きのりをちぎり、お好みの固さに仕上げた、
    メンチカツとカツの卵とじを乗せれば完成!

    • 特大メンチカツと一口カツの玉子とじ弁当!作り方4写真

コツ・ポイント

・我が家は、隠し味に少しお味噌を入れます

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2023/02/16 02:02に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

卵とじ メンチカツ ねぎ 味噌 玉ねぎ

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