ケチャップライス
たよたひママ @cook_40063610
大人も喜ぶケチャップライス。薄焼き卵で包めばオムライスに変身。
このレシピの生い立ち
冷ごはん救済に何度も作っているうちに、この分量に落ち着いたので、自分用の覚書きに。
ケチャップライス
大人も喜ぶケチャップライス。薄焼き卵で包めばオムライスに変身。
このレシピの生い立ち
冷ごはん救済に何度も作っているうちに、この分量に落ち着いたので、自分用の覚書きに。
作り方
- 1
鶏もも肉は1～2ｃｍ角、野菜は1cm角の大きさに切る。
- 2
フライパンにバターとサラダ油を入れて熱する。1の鶏肉、野菜を入れて炒める。
- 3
野菜に火が通ったら塩、こしょう、コンソメで味をつける。ケチャップを入れて具材と炒め混ぜる。
- 4
ケチャップが具になじみ、少しケチャップの水分がとんだらご飯を入れる。
- 5
ご飯全体に具が混ざり合うように手早く炒め合わせる。最後にグリンピース（解凍後）を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
◆必ずご飯を入れる前にケチャップを入れる。
◆具を炒める時バターだけだと焦げやすいので、サラダ油を入れる。
◆鶏肉の代わりにソーセージを使う時は気持ち少なめに。約100g
◆グリンピースは最後に入れないと、熱で色が悪くなる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18933579
