豆腐とさつまいもでスイートポテト風ケーキ

ハスキーの母
ハスキーの母 @cook_40069408

しっとりさつま芋のケーキです。HMとお豆腐で簡単に出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
母の思いつきレシピです☆

豆腐とさつまいもでスイートポテト風ケーキ

しっとりさつま芋のケーキです。HMとお豆腐で簡単に出来ちゃいます!
このレシピの生い立ち
母の思いつきレシピです☆

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材料

15cm丸型
  1. さつまいも 200g
  2. 豆腐 200g
  3. 2個
  4. バターまたはマーガリン 30g
  5. 砂糖 50g
  6. HM 50g

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切って茹でて柔らかくなったら つぶしておく

  2. 2

    常温にもどした 豆腐 卵 バターをミキサーに入れて混ぜる

  3. 3

    2につぶしたさつまいも、砂糖 HMを入れてさらに混ぜる

  4. 4

    型に流して、180度に余熱したオーブンで 45〜50分焼く

  5. 5

    しっかり冷めたら型から外して冷蔵庫で冷やしたら出来上がり

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簡単&ヘルシーをモットーの料理を母、撮影と文章は娘のコラボレシピを掲載しています。
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