Gravy para cerdo

Gravy es la salsa que se hace en Inglaterra para acompañar a carnes asadas. Este es gravy de pavo - ideal para acompañar el pavo navideño o de acción de gracias. Y aquí tenéis un relleno festivo para pavo también: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/167145-relleno-pavo-navideno y la receta de pavo navideño aquí: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/167226-pavo-relleno-de-navidad

Está salsa tiene un sabor potente y firme, que acentúa el resultado de las comidas. Es perfecta con puré de patatas, también para acompañar verduras, pastas, carne de cerdo, ternera o pollo. Solo necesitarás muy pocos ingredientes para prepararla y puedes tenerla lista con antelación, por lo que es una excelente opción si la necesitas para un menú de una celebración.

Fantástica, sencilla y con todo el sabor de la Navidad inglesa.Esta exquisita receta de J.Oliver se hace con alitas de pollo, legumbres y bacon.Es muy fácil de hacer y se puede hacer con antelación, se puede congelar varios meses y se puede recalentar.Lo utilizo para acompañar asado de carnes y de aves. También es muy rico para acompañar milanesas de pollo.Felices Fiestas a todos!!!

Gravy. Es imprescindible haber cocinado el pavo relleno para crear esta salsa especial de #thanksgiving en #mirecetario #1receta1árbol #onerecipeonetree

Los domingos es costumbre hacer carne al horno en Inglaterra, y este fin de semana de visita en casa de mis padres, compré cordero que fue lo que mas les apetecía. Decidí hacerlo lentamente para que la carne estuviese lo mas tierna posible. Y usé los jugos de la carne, (macerada en vino tinto, romero y cebolla) y el agua de hacer las verduras al vapor para hacer una salsa gravy buenísima. Aqué tenéis la receta - espero que os guste :-)

Un plato poco conocido y con una variedad de sabores en sus mezclas, también en sus formas de prepararlo.Receta Inglesa con Sabor Americano...Es una receta estrella de un famoso restaurante... Las especias varían en su preparación original.

Mi cena de nochebuena. Realmente muy fácil de hacer. Lo difícil es preparar el trozo de carne, que si quieres te lo hace el carnicero. De los mejores platos que tiene la gastronomía inglesa.

Todos los años el día de Navidad hacemos pavo relleno y este año el relleno lo hice hace unas semanas y lo congelé (ver receta aquí: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6519093). Dejé encargado el pavo pero la mañana del 24 me llamó el carnicero para decir que se había equivocado su proveedor y en vez de un pavo para 10 personas, le había dejado una pavaza de 10 kilos 😅. Así que me sugirió que hiciese pechuga rellena en vez de todo el pavo, cuando fui a recogerla, el carnicero dividió la pechuga en dos trozos, los cortó tal y como se ve en la foto de pasos y me enseño cómo desenrollarlo, rellenar y enrollar de nuevo en casa. Lo hice ayer y...... ¡¡Buenísimo!! Mi familia me dijo que era el mejor pavo navideño que había hecho nunca!! Así que muy contenta y creo que repetiré porque además de estar jugoso y sabroso, aunque es un poco más difícil al momento de rellenar, el tiempo de asado tarda bastante menos que cuando es el pavo entero. Y sobró casi la mitad que tomaremos en nuestro habitual picnic familiar del día post-navidad ¡¡Felices Fiestas!!

Ayer hicimos un pavo relleno para juntarnos amigos con los nenes y estar un rato con una cena especial antes de las fiestas. Con la excusa de acción de gracias, nosotros encontramos un día para disfrutar juntos alrededor de la mesa.Como no tenía todo para hacer el gravy de pavo como la receta de @becky pero si toda la info para este súper gravy express!!!!

Es la crema que usan en kfc, la marroncita del puré de patatas. Para que salga marrón hay que añadir Bovril, que es pasta de extracto de carne.

El kale es una col rizada. Su color es verde oscuro y sus hojas totalmente rizadas.Contiene pocas calorías y contiene vitaminas K, A, C y E en mucha cantidad, así como hierro y calcio.Esta verdura es muy utilizada en las cocinas de Europa del norte.Esta receta es de aprovechamiento, porque las carnes eran sobrantes de otros platos.

Cada diciembre suelo hacer un caldo con los restos del pavo asado navideño y las sobras de su salsa gravy y este año no hubo excepción. ¡6 litros de caldo congelado! Que usaré en las próximas semanas para hacer guisos, cremas de verduras, arroces caldosos etc. etc. Hace un par de días hice este arroz con verduras y salió exquisito - podemos usar las verduras que tengamos a mano por supuesto. Ah y también podemos usar la carcasa y sobras de pollo asado para hacer un caldo parecido. El tiempo de cocción es una hora porque uso arroz integral. Con arroz no-integral sería la mitad del tiempo.

Un Ragú de cerdo, cremoso, con vino dorado seco, en vez de tinto, la carne queda muy tierna y la salsa deliciosa para sopar, que aproveche.

Carne sana, sabrosa y para mojar pan. En 1, 2, 3...

Galtas de cerdo al horno con guarnición de patatas fritas.

Después de mucho tiempo sin subir nada, pues aquí está mi versión de la típica carne guisada, fácil, rápida y buenísima 😋

Esta es una receta súper fácil para hacer en Navidad o Nochevieja, también si tenes invitados vas a quedar como una reina. Yo lo hice este fin de semana para el cumpleaños de mi marido. Si te gustan los sabores algo agridulces este carré de cerdo mechado con ciruelas y panceta te va a encantar. Tiene un sabor espectacular y si le pones como yo unas papas y batatas te va a quedar un plato ideal para sorprender. Vamos con la receta.

He utilizado la parte del cuello, que a mí opinión es una carne para hacer en salsa exquisita, bastante melosa

Una receta para disfrutar de esta carne tan tierna, pero sobretodo con la riquísima salsa de naranja, que no te dejará indiferente. Pruébala y ya me contarás. Recuerda que la puedes ver en vídeo en el siguiente enlace: https://youtu.be/Gm2SOC2gMNs

Esta receta me la enseño una amiga de cuando yo me iba a la recogida de la fresa.yo extremeña y ella andaluzaCada vez que la hago me acuerdo de ella Dolores

no tenía pechuga de pollo y decidí hacerlo con carne de cerdo y riquisimooo, el arroz lo hemos añadido a nuestro gusto igual que el huevo pero no es necesario.

Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.

Que bien entra un buen estofado de cerdo en éstas fechas, recuerdo cuando niño lo hacía mi madre, me encantaba chafar las patatas, guisantes, cebolla y zanahoria, era una delicia comerlo con la carne como si fuese un puré, ahora que lo hago yo, me encanta degustar la salsa mojando pan, que delicia, lo recomiendo aunque de las dos maneras está delicioso.

Receta tradicional de mi familia y típica de Casavieja. El magro con tomate era muy habitual en las casas porque antiguamente en las carnicerías de los pueblos no había ternera, solamente se despachaba carne de cerdo, cordero, cabrito y cabra (esta última la ponían en fiambre y estaba riquísima, yo ahora pongo así la pierna de cordero entera y deshuesada, en mi perfil podéis encontrar la receta). Se hacía con las partes de guisar ñporque era más barata y cundía mucho más, sobre todo si se echaban "barquitos". 😄

Que si dejas enfriar bien el cerdo!! Queda genial! Y especial para comer en una picada con amigos!! #amigos

Esta es una de las recetas de Gordon Ramsay. Lleva “lemón grass” o hierba limonera y una vez más insisto en cortarla finamente y una vez más meto la pata porque queda como muy fibrosa. Lo mejor, en mi opinión, es echarla entera para que aromatice el plato y retirarla al final. Pero yo voy a dar la receta original, tal cual, y que cada cual elija como hacerlo.

La receta de la magra en salsa de mi madre. Para chuparse los dedos

Con la salsa de este guiso, se puede preparar con otras piezas de carne.La salsa es muy sabrosa.El tiempo de cocción, dependerá del tipo de carne.La cucharada que le puse de la salsa para pizza ya preparada le dio muy buen sabor al guiso por las especias que lleva

Morro de cerdo en salsa

Salsa a base de almendras, con carne de cerdo. Y unas patatas chulas para acompañar.