Cabeza de cerdo ala vinagreta

Esta receta queda deliciosa.Me encanta para tacos, sándwiches y en esta ocasión la hice para preparar un pastelón.Es súper fácil de hacer. Lo único que requerirá es muuucha paciencia!A disfrutar!

#sorpresas

Hace tiempo que tengo pendiente el editar una receta como la que hoy les traigo. Es una de las mejores piezas de cerdo que he comprado desde hace tiempo.Esta es una receta que nos puede servir de : desayuno, entrante, primer plato, segundo, plato único, etc. También podemos servirla en frío o caliente. Con salsa o sola con sal Maldon, y seguro que le gustará niños y mayores. Espero os guste.

Esta es una de las partes del cerdo más sabrosas y más económicas.Al tener más grasa, no se nos pone seca al igual que el lomo. Ya vosotros decidís de Conde la queréis cocinar. También podemos utilizar un trozo de masa(pata) incluso de ternera en vez de cerdo. Lo dejo a vuestra elección.La cocina también tiene ese punto de no hacer, o intentar experimentar con algunos ingredientes que no están en una receta.

A veces compro carne de cerdo, pero generalmente solemos consumirla una vez al mes, no más, ayer traje unas chuletas de palo para cocinar de forma muy natural y sana. Se adoban unas horas con el pimentón y luego se asan a la plancha.Si queréis que queden más sabrosas y no tenéis problemas de colesterol, las podéis hacer con mantequilla en lugar de aceite.

Últimamente utilizo mucho este carne por lo jugosa que queda, espero que os guste y con esta receta tan sencilla comenzamos la época navideña, felices fiestas y que estemos juntos muchos años más!!!#pontuestrella

A mi hijo le Encanta para a ser sándwiches #Invierno

Una manera estupenda de comer cualquier clase de carne, necesita un tiempo de cocción largo, pero con fuego al súper mínimo, queda tiernísima y jugosa y guardada en su aceite podemos tenerla al fresco unos 15 días.Anoche con un pan crujiente cenamos con ella y estaba deliciosa.

Carne a la vinagreta

El otro día vi en el supermercado un blíster con un trozo de cabezada de lomo adobada y se me ocurrió que me iría de muerte para consumir unos higos frescos que tenía perdidos en el congelador.

Unos filetes de cabezada de cerdo, con un majado riquísimo, patatas y cebollas , todo regado con un vino delicioso.

Como casi siempre, en esta ocasión, he optado por aprovechar sobras, en este caso de trata de unos pimientos de Padrón y unos espárragos a la plancha, un bote de pisto y unas chuletas de cerdo.

Una receta tan fácil que hasta a los que no hayan entrado nunca en la cocina les quedará riquísima.

#revistacookpad #cocinarfacil#comerbienesfacil

Receta pròpia i casolana de Mallorca-Baleares. Todo en un mismo guisado de horno.

Esta receta siempre la hago con ternera o cordero, pero esta vez la he hecho en cocotte y con cabezada de cerdo, jugosa, cremosa y superior.

Hoy les comparto esta receta que es una auténtica delicia. Una especie de estofado que se cocina de modo peculiar y para el que, a mi juicio, solo hay que tener en cuenta una cosa: no pasarse con el comino. Que tiene mucho peligro.

Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.

Amenizando una sosa chuleta de cerdo y dándole un nuevo sabor

Exquisita carne de cerdo en dobo que puede servirnos como tapa o como segundo plato acompañado de papas fritas.Vídeo: Carne de cerdo en adobo

Receta para el veranito ya que se come fría y se prepara de un día para otro...receta en www.amandineskitchen.es