坊ちゃんカボチャのスコップコロッケ♡

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

揚げずに楽ちん&味付け不要で子供が喜ぶスッコロ(略♡)を!
ハロウィンにもピッタリです(^^)

このレシピの生い立ち
坊ちゃんカボチャを頂いたので、『スコップコロッケ』第4弾にしてみました♡
時期的に、顔付きでハロウィン仕様~!

坊ちゃんカボチャのスコップコロッケ♡

揚げずに楽ちん&味付け不要で子供が喜ぶスッコロ(略♡)を!
ハロウィンにもピッタリです(^^)

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坊ちゃんカボチャを頂いたので、『スコップコロッケ』第4弾にしてみました♡
時期的に、顔付きでハロウィン仕様~!

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材料

1~2人分
  1. 坊ちゃんカボチャ 1個
  2. ベーコン 50g
  3. プロセスチーズ(6Pチーズベビーチーズなど) 25g
  4. ・パン粉 15g
  5. オリーブ 少々

作り方

  1. 1

    カボチャをよく洗い、ラップで包んでレンジ(500w)で6分加熱する。
    その間に・・・

  2. 2

    【パン粉の乾煎り】

    サクッとさせる&綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を乾煎りしておきます。

  3. 3

    パン粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、狐色になるまで乾煎りする。

  4. 4

    ベーコンとチーズを小ぶりのサイコロ状にカットする。

    ※ブロックベーコンを使用しました。スライスの場合は荒みじん切りに。

  5. 5

    フライパンでベーコンをこんがりと炒める。

    ※必要なら油を引いて下さい。

  6. 6

    カボチャを取り出して上部2㎝をカットし、スプーンで種を取り出す。

    ※種は破棄。

  7. 7

    【顔作り】

    顔を作る場合は実を取り出す前に。浅く包丁の先で顔を描き、皮を刃先でめくって薄く取り除く。火傷に注意。

  8. 8

    皮を破らないよう注意しながら、スプーンで実を取り出して潰す。

  9. 9

    ※まだ少し固い場合は、取り出したものをレンジで1~2分加熱して軟らかくする。

  10. 10

    カボチャ・ベーコン(出てきた油ごと)・チーズをザックリと混ぜ合わせる。

  11. 11

    混ぜたものをカボチャの器に詰め、パン粉を振ってオリーブ油を回し掛ける。

  12. 12

    トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪

    (参考:我が家はトースターで5分でした)

  13. 13

    【実食】

    各々の皿へ取り分けて下さい。
    ひとりじめの場合は、スプーンで直接食べちゃえ♡

  14. 14

    【おまけ】

    食べ終わった器に光が差し込むと、顔が透けて綺麗♪
    あ、
    蓋や器も丸ごと食かじりできますよ!

  15. 15

    【姉妹レシピ集】

    レシピID : 18900616

    カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆

  16. 16

    【坊ちゃんカボチャレシピ】

    レシピID : 20150062

    丸ごと食べられる、ミートドリア☆

  17. 17

    【2016年10月8日】

    クックパッドニュースに掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

◆【参考に】カボチャの実を計ったら210g有りました。
◆他のカボチャでグラタン皿を使って作る場合は、カボチャの実の重量に対して、ベーコン1/4・チーズ1/8を目安にして下さい。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、最後のオリーブ油無しでも。

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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