ブロッコリーとベーコンの卵炒め
ma2003co @maco_maco
茹でたブロッコリーをベーコンと卵で炒めました！彩りもキレイなのでお弁当のおかずや朝ご飯にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがあったので、家族の好きな味＆自宅にあった余った食材で調理しました。
ブロッコリーとベーコンの卵炒め
茹でたブロッコリーをベーコンと卵で炒めました！彩りもキレイなのでお弁当のおかずや朝ご飯にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがあったので、家族の好きな味＆自宅にあった余った食材で調理しました。
作り方
- 1
ブロッコリーは一口サイズに切り、熱湯で茹でる。ベーコンは5ミリ幅に切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを炒め、ブロッコリを入れる。
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- 3
卵を溶き、2のフライパンに加え、塩こしょう、醤油で味をつける。
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- 4
2013.12.31つくれぽ10人達成で話題入りしました。作って下さった皆さん、ありがとうございました！
コツ・ポイント
ブロッコリー茎も入れて下さい。ブロッコリーをあまり柔らかく茹ですぎるとフライパンで炒める時にバラバラになってしまうので少し硬めに茹でると良いです。
卵がお好きな方は2個入れても良いです。その場合醤油を少し多めに入れて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950863
