がっつり♪簡単手作り焼豚(チャーシュー)

ルーロー
ルーロー @cook_40207969

がっつり!胃袋満足♪
おつまみでも、ごはんでも♪
刻んで炒飯、ラーメンのトッピングでも♪
このレシピの生い立ち
がっつりしたお肉が食べたいので。

がっつり♪簡単手作り焼豚(チャーシュー)

がっつり!胃袋満足♪
おつまみでも、ごはんでも♪
刻んで炒飯、ラーメンのトッピングでも♪
このレシピの生い立ち
がっつりしたお肉が食べたいので。

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材料

  1. 豚バラ肉ブロック(豚肩でもOK) 600〜800g
  2. (A)水 1カップ
  3. (A)醤油 1/2カップ
  4. (A)酒 1/2カップ
  5. (A)砂糖 大さじ5〜6

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを3等分に切って、フライパン(強火)で表面にしっかりと焼色がつくまで焼く。

  2. 2

    鍋に(A)、①を入れて落し蓋をして弱火で煮込む(各家庭の火力にもよりますが、およそ30分くらい)。

  3. 3

    煮汁が1/3程になってトロッとしたら出来上がり!

コツ・ポイント

切るときは、粗熱をとってからのほうが崩れないできれいに切れます♪

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ルーロー @cook_40207969
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お腹いっぱい食べたい、食いしん坊な満腹料理です。
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