簡単!バター小麦粉・卵なし☆スノーボール

レノ*
レノ* @cook_40138516

大好きなブールドネージュ
洗い物を減らすために、ボウルは使わずポリ袋で( )の中はアーモンドプードルを入れない場合の量
このレシピの生い立ち
出来るだけ身体に良さそうな簡単クッキーを作りたくて( ¨̮ )

簡単!バター小麦粉・卵なし☆スノーボール

大好きなブールドネージュ
洗い物を減らすために、ボウルは使わずポリ袋で( )の中はアーモンドプードルを入れない場合の量
このレシピの生い立ち
出来るだけ身体に良さそうな簡単クッキーを作りたくて( ¨̮ )

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材料

約19個(15個)
  1. 米粉 80g(70g)
  2. 粉糖または砂糖 25g(17.5g)
  3. アーモンドプードル(なしでもOK) 20g
  4. 白ごま油または好きな油 50g(35g)
  5. 仕上げの粉糖 適量

作り方

  1. 1

    下準備
    ・材料は全て計量する(粉類はひとつの容器にまとめて計量してOK)
    ・オーブンを170°に余熱

  2. 2

    ○を全てポリ袋にいれ、よく振り混ぜる

  3. 3

    次に太白ごま油を加えて、ひとまとまりになるまでよく揉む

  4. 4

    軽く打ち粉をした台に取り出し、約8gで19個にわけて丸める
    アーモンドプードルなしの場合は13〜15個で!

  5. 5

    生地を平らに伸ばして、さいの目に切って分けるのもありです

  6. 6

    170°で予熱したオーブンで20〜25分、様子を見ながら焼いてください

  7. 7

    焼けたらクッキークーラーの上で冷まし、粗熱が取れたら粉糖をまぶして完成☆彡

コツ・ポイント

・丸く焼き上げたい場合、生地を作り打ち粉をした台に取り出して、軽くまとめラップなどでひとまとまりにし、30分冷蔵庫で冷やしてから、冷たいうちに丸めてください
・丸めたものを再び冷やす(30分ほど)
・丸める際は力を入れすぎない

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