我が家の☆もやしハンバーグ

Ysママ @cook_40202335
もやしにひと手間加えて、食べやすく。でもやっぱり、もやしハンバーグは簡単!
このレシピの生い立ち
とにかく玉ねぎを刻んで、炒めるのが面倒!という思いから、もやしを使っています。
我が家の☆もやしハンバーグ
もやしにひと手間加えて、食べやすく。でもやっぱり、もやしハンバーグは簡単!
このレシピの生い立ち
とにかく玉ねぎを刻んで、炒めるのが面倒!という思いから、もやしを使っています。
作り方
- 1
もやしの袋に塩を入れ、揉んで水気を軽く絞る。
- 2
荒みじん切りにする。
- 3
2と☆を、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
(パン粉は量らなくても肉と同等のかさならOK) - 4
形を作り、両面を焼いたら、蓋をして中まで火を通す。
- 5
焼けたら、★を入れ、ハンバーグに絡ませ、照りがでたら出来上がり。
コツ・ポイント
シャキッと生のもやしもおいしいですが、しんなり刻んだもやしを入れると、口当たりがやさしくなります。
ハンバーグは和風味ですが、たれはお好きなものをどうぞ。
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