種ごと！ピーマンとマイタケの炒め煮
mon8mon @cook_40187816
かつおぶしで、どっさり感アップ。
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマンを、種ごとじっくり蒸し煮すると、甘〜くなります。マイタケとの相性も抜群☆
種ごと！ピーマンとマイタケの炒め煮
かつおぶしで、どっさり感アップ。
このレシピの生い立ち
新鮮なピーマンを、種ごとじっくり蒸し煮すると、甘〜くなります。マイタケとの相性も抜群☆
作り方
- 1
へただけを取り、ピーマンを縦に刻みます。軽く塩をふり、弱火でじっくり炒め煮にして・・・
-
- 2
マイタケのふさを裂くように加えて
-
- 3
最後に火力を上げ、さっとお醤油をかけまわしてできあがり。
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