簡単☆定番スパイスカレー～市販のルーなし
2016.6人気検索１位☆
簡単スパイスカレーのレシピ。
カレー粉で作るので後味サッパリ。
シンプルなのに深い味＾＾
このレシピの生い立ち
カレーが大好きだけどカレールーは添加物が心配…。
でもカレー粉（スパイス）で作れば簡単＆スパイスは体にいい♪ダイエットにも最適です(*^^*)
いつも目分量で作っていましたが、ちゃんと計量してみました☆
簡単☆定番スパイスカレー～市販のルーなし
2016.6人気検索１位☆
簡単スパイスカレーのレシピ。
カレー粉で作るので後味サッパリ。
シンプルなのに深い味＾＾
このレシピの生い立ち
カレーが大好きだけどカレールーは添加物が心配…。
でもカレー粉（スパイス）で作れば簡単＆スパイスは体にいい♪ダイエットにも最適です(*^^*)
いつも目分量で作っていましたが、ちゃんと計量してみました☆
作り方
- 1
ポリ袋にＡを入れて軽く揉み、２０分位冷蔵庫に入れておく。（時間がない時はすぐ使っても大丈夫です）
-
- 2
厚手の鍋にＢを入れて弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを加え、焦がさないように炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら（飴色まで炒めてもOK）人参を加えて１～２分炒め、水を入れる。
沸騰したら蓋をして弱火で３分煮る⇒ -
- 4
じゃがいもを加え再び沸騰したら弱火で蓋をして3分煮る⇒
火を止めて蓋をしたまま１０～１３分位そのまま置いておく。 -
- 5
４の鍋に、１の鶏肉（ヨーグルトも）を入れ、Ｄも全部入れたら、とろ火にして混ぜながら３～４分位煮込む。
-
- 6
火を止め、Ｅの水溶き片栗粉をよく混ぜてから入れる。
すぐにカレーを木べら等で混ぜながら弱火にかけ、とろみがつくまで煮る。 -
- 7
ご飯を添えて出来上がりッッ！！具沢山～＾＾
つくれぽして頂けると嬉しいです☆
-
- 8
お気に入りのインデイアンのカレー粉！カルデイ等で購入出来ます。何でもOKですがインデイアンのスパイスの配分が好きです♪
-
コツ・ポイント
★ウチは野菜を放置しながら作りますが、普通にコトコト時間差で煮ても大丈夫です＾＾
★じゃがいも放置時間は大きさにもよるので１０分位で一度様子を見て下さいね☆
★材料は多いかもしれませんが、どれもオウチにある定番の物なので是非♪
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