耐熱容器にゴーダチーズと小麦粉を入れて混ぜ、白ワインを入れてさらに混ぜる。

<2>を電子レンジ（600W）に1～2分程かけ、取り出して泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

バゲット、かぼちゃ、パプリカは2cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ソーセージは1cm幅に切る。

かぼちゃ、パプリカ、ブロッコリーはそれぞれ電子レンジ（600W）で3～5分程、やわらかくなるまで加熱する。

ソーセージ、マッシュルームはフライパンで炒める。

器の中心に<3>をおいてお好みであらびき黒こしょうをふり、バゲット、<5>、<6>、ミニトマトを彩りよく盛り付ける。