おうちde簡単！チーズフォンデュ★
ふゆまつ @cook_40181729
家にある材料で簡単に作れます！
見た目も華やかで、楽しみながら食べられるので、パーティーにも♪
このレシピの生い立ち
家で思う存分チーズフォンデュが食べたくて。
おうちde簡単！チーズフォンデュ★
家にある材料で簡単に作れます！
見た目も華やかで、楽しみながら食べられるので、パーティーにも♪
このレシピの生い立ち
家で思う存分チーズフォンデュが食べたくて。
作り方
- 1
ジャガイモ、ニンジン、レンコンは皮を剥いて一口大に切る。
カボチャ、ブロッコリー、アスパラガスも一口大に切る。 - 2
切った野菜をお皿に並べ、ラップをしてレンジで加熱する。(100gに対して2分くらい。)
- 3
ソーセージは、茹でたり、オーブントースターで加熱したり、お好みの方法で火を通す。
- 4
パンは適当なサイズ(食パン→一口サイズ、フランスパン→厚さ1.5㎝くらい)に切り、オーブントースターで軽く焼く。
- 5
★いよいよチーズフォンデュ作りです！
手際がよければ約10分で出来上がるので、盛付けは先にやるか、分担して頼みましょう！ - 6
お鍋に牛乳を入れる。小麦粉を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 7
鍋を弱火にかけ、牛乳を混ぜながら温める。
- 8
とろみが付き、鍋底から大きな気泡が出てきたらチーズを入れる。
-
- 9
弱火のままとろけるチーズを入れ、馴染むようにかき混ぜる。
-
- 10
★チーズを追加する場合、弱火のまま、小さく切ったりちぎったりして加え、かき混ぜる。※写真：チェダーチーズ(スライス)
-
- 11
チーズが完全にに溶けたら完成！
-
- 12
☆冷えてフォンデュが固まってきたら、弱火にかけて温め直す。
- 13
☆フォンデュが余ったら、ご飯を入れてチーズリゾットにするのもオススメ！
コツ・ポイント
小麦粉が玉にならないよう、きちんと牛乳に混ぜ込みましょう！
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