
Porotos granados

La receta del plato más tradicional de la cocina campesina de Chile son los porotos cocidos con mazamorra o pilco, cebolla, zapallo, tomate y ajo. Y no puede faltar como acompañamiento la ensalada chilena y el pebre. Los porotos granados son verdes al brotar y van creciendo dentro del capi (así se llama la vaina que los contiene), cambian de color, se ponen rojizos con manchas amarillas, se pueden dejar secar y guardar.
Porotos granados
La receta del plato más tradicional de la cocina campesina de Chile son los porotos cocidos con mazamorra o pilco, cebolla, zapallo, tomate y ajo. Y no puede faltar como acompañamiento la ensalada chilena y el pebre. Los porotos granados son verdes al brotar y van creciendo dentro del capi (así se llama la vaina que los contiene), cambian de color, se ponen rojizos con manchas amarillas, se pueden dejar secar y guardar.
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Porotos con mazamorra
Esta receta me la enseño mi Madre Amanda Vargas 💗 Es riquísima y muy nutritiva espero que les guste y que cuando la preparen saquen fotos y me las manden. A disfrutar!!! 🍛 Ana Rosa -
Porotos colorados con panceta y fideos
Esta receta la comí en un hotel de Playacar y era algo parecido a lo que hiceiabo2001
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Porotos o frijoles multicolores con arroz
Cuando era niña casi no comía porotos, pero mi mamá hacía "moros y cristianos" y los adoraba. Esta receta es la evolución de ese plato, los porotos tienen una mezcla de sabores que la hacen muy agradable sobre todo para los días más fríos.La receta se puede hacer sin carne, queda igualmente deliciosa y un poquito más liviana. Natalia Fariña -
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Porotos con riendas
Receta del campo #cocinachilenaEste es un plato típico de Chile , es una comida nacida en el campo chileno. Se dice que su origen data desde la época de la colonia, aunque se cree que, desde mucho antes , lo típico en el campo es hacerlos con cuero de chancho, pero no a todos les gusta, es típico hacerlos con cuero de chancho en tiritas ya que esas son las riendas y no los tallarines como muchos piensan Fran recetas -
Porotos Negros en su Salsa
Un guiso contundente, sabroso, y con pocos ingredientes. No dejes de prepararlo! Daaaaay! -
Tortilla de Porotos Verdes
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-tipica/platos-huevos/294-tortilla-de-porotos-verdes ChileRecetas -
Porotos en chimichurri y pimentón dulce
Porotos alubias hervidos y condimentados con salsa chimichurri y pimentón dulce. Para acompañar unas tostadas en un aperitivo, como ingrediente en ensaladas variadas, como guarnición o acompañamiento de bifes de ternera, de cerdo o de pollo a la plancha, etc. Gabriela Diez -
Salsa de porotos negros
Es una salsa facilísima y rápida además de muy rica a mi parecer es agridulce y con un buen toque de picor agradable para todo paladar!! Camila -
Pote asturiano de berzas
En esos dias de frio un buen pote asturianu para los amantes de las berzas y les fabes. tatina -
Patatas de pueblo
Este plato tiene mas años que Colón ja ja ja... era típico de un pueblo de Navarra; digo era por que ya los pueblos, la juventud, como es lógico, es super moderna y estas cosas ya no las sigue; es una lastima.Pero llego el tiempo de los platos preparados las hamburguesas y la pasta; menos mal que no son todos, pero sí la mayoría.Bueno sigo por que me hago pesada, este plato se hace con cordero yo acostumbro prepararlo con cuello de cordero si comemos los de casa, si tengo invitados pongo espalda, pues siempre sale mas tierna. esther -
Pote asturiano de berzas
#delantaldorado #UltimaSemanaDelantalDorado💪🏼💪🏼Delicioso manjar que probé en mi paso por Asturias el año pasado. En esta receta uso borrajas (precocido), la berza es de temporada y no la encontré y la fabe también precocida J Ignacio C B -
Empedrado/empedraillo granadino de potaje
#guisos#recetas#alubias#estofados Os traigo una receta, de las de antes, de las de siempre, y puestos a que tenemos que indagar para encontrar esta receta, aquí os traigo una versión de nuestra casa. Hay variaciones en ella, puestos a que en cada pueblo, en cada sitio es diferente, bien con garbanzos o alubias. La receta es un potaje con arroz. O bien echo al momento, o de lo que llamamos comúnmente ropa vieja' en este caso de habichuelas/alubias, si sobra un potaje como estos!! Añadimos un puñado" de arroz, en casa lo hacemos así o cremita no se tira nada !! Un plato contundente, y con energías para el resto del año, un plato que calienta en los días fríos y hace salivar a más de un@. Silvia GO -
Empedrado de garbanzos
Una versión vegetariana del empedrado de legumbres típico de muchas zonas y que se empezó a hacer para aprovechar restos de cocidos o pucheros.Según las regiones lo hacen con garbanzos o con alubias, con carnes o bacalao..... En cada sitio es diferente, pero está muy rico hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Garbanzos Astures
Esta receta está diseñada para la gente que no le gustan las judías blancas o las fabes, pero quieran disfrutar del resto de sus ingredientes, quitando la patata, que no es un ingrediente original. Se puede maridar con un vino tinto como es un Pago de Carraovejas. Un vinazo Ribera del Duero elaborado en Peñafiel. David Márquez -
Garbanzos estofados
Facil. Esta morciila esta hecha con arroz y piñones. Es tipica del bajo ebro y montsia. Se llama baldana. jluiscaro63 -
Potajillo de alubias rojas
🍲 Sencillo potaje con un sofrito de verduras aprovechando que se estaban poniendo un poco pochas en la nevera. Evita -
Tortos de maíz asturianos
Esta es mi primera receta de comida que no es un postre, pero eso si, tiene mucho que ver con Asturias y son los tortos de maíz. Los tradicionales se suelen acompañar de huevo y picadillo, pero también los podemos encontrar de cabrales, atún,....Las proporciones para hacer los tortos son tres partes de harina de maíz y por una parte de harina de trigo y podemos echar un poco de levadura para que la masa este más esponjosa. Con esta receta salen 8 tortos. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
Empedrado de judías secas
#recetasdeverano Es una ensalada de montaña 🏞y playa 🏖. Eso sí, siempre dentro de una nevera que esté bien fresquita. Sara A.Q. -
Potaje campesino
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Caraotas, alubias o porotos negros 🤩🍛
Esta receta es un clásico en Venezuela y se la dedico a una persona muy especial para mi @daianaguibaudo 🤗. Se come en el desayuno con la arepa 🫓, en el almuerzo con arroz o pasta 🍚 y por supuesto, de relleno en las empanadas de la cena 🥠.Es parte del plato típico venezolano: pabellón criollo 🍛💛💙❤️. La foto es un ejemplo del plato típico ☺️. Y si, en Venezuela le decimos “caraotas” a los granos 😄. Faviola Ortega -
Ensalada Mixta con porotos colorados
A mi ni el frío me para con las Ensaladas #vegetal # #Maraton Yoli Palazzo -
Garbanzos rojos
Receta sencilla y sana.No tiene un sabor peculiar, pero a mi me encanta y, lo mejor, me sienta de maravilla. yonose -
Tortos de maíz asturianos
Es la primera vez que los hago, he seguido una receta que venía en el paquete de la harina, después buscando he visto que otras recetas incorporan harina de trigo y levadura.Yo la pongo como la he hecho porque nos han gustado mucho.La próxima probaré las otras noor -
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Potaje de chícharos
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