Porotos colorados con panceta y fideos

El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻

Cuando era niña casi no comía porotos, pero mi mamá hacía "moros y cristianos" y los adoraba. Esta receta es la evolución de ese plato, los porotos tienen una mezcla de sabores que la hacen muy agradable sobre todo para los días más fríos.La receta se puede hacer sin carne, queda igualmente deliciosa y un poquito más liviana.

Mí versión de fideos a la cazuela 😉

A mi ni el frío me para con las Ensaladas #vegetal # #Maraton

#Alambiquecocina

Un guicito medio, pero pal campeonato.

Las preparaciones asiáticas siempre son muy atractivas, por la combinación perfecta de sabores por la sencillez de los ingredientes y porque casi siempre son recetas muy rápidas de hacer. #DelantalDorado23

Porotos alubias hervidos y condimentados con salsa chimichurri y pimentón dulce. Para acompañar unas tostadas en un aperitivo, como ingrediente en ensaladas variadas, como guarnición o acompañamiento de bifes de ternera, de cerdo o de pollo a la plancha, etc.

Un guiso contundente, sabroso, y con pocos ingredientes. No dejes de prepararlo!

La cantidad de picante la decide el comensal

Para los días de frío esta receta de garbanzos con chorizos colorados exquisita.#eldelantaldorado

Hace veinte años que un colombiano me enseñó esta forma de preparar frijoles, en casa a todos nos encantan y es de un gran alimento y una pasmosa sencillez

#mundo🌍#tortillastenia en mente hacer una tortilla con unos porotos que había en el refri, luego decidí agregarle unas cuantas sobras que tenía y el resultado fue éxito total a mis jefes les encanto.#cookpadrd🇩🇴 #cookpadchile🇨🇱

Me inventé este arroz utilizando el pipián que hice el otro día, más algo de cerdo y calabaza que me sobraron de otras recetas #lococinonolotiro #domino

Aquí en Cartagena es muy popular el pescado en ajo Colorao, llamado así por una picada de ajos, perejil, tomate y cebolla cocidos, y todo mezclado con un buen aceite de oliva.Esta vez he decidido cambiar y hacer las lentejas con una tira de costillas de cerdo,y el ajo Colorao, va todo en crudo, y su sabor es delicioso.

🐷🍷🌱🧄🍅🧅En principio puede parecer una combinación rara, o al menos diferente, pero nos ha encantado.

El puchero es un plato tan rico al que se le puede echar tantas cosas que es una de mis recetas favoritas ahora que se acerca el invierno. Os comento que es una receta bastante fácil, podéis cambiar las pechugas por trozos de carne para estofado, mini albóndigas.. Se puede cambiar las judías por garbanzos, los pucheros siempre van al gusto. Si sous más comensales, utilizar el Pimiento rojo entero, un litro de caldo, unas patatas más y un poco de más de carne, lo demás puede ser igual. Vamos a por ello.

Este cocido lleva más calabaza que alubias, y además solamente le hemos puesto un poco de chacina como es característico en este tipo de elaboraciones. En lugar de llevar tocino esta vez hemos utilizado un poco de panceta ibérica para redondear el sabor de este guiso tradicional de cocido donde predomina la verdura y la calabaza. La chacina no es necesario comer la, sobre todo la panceta, ya que fundamentalmente se la he añadido para darle sabor y usar sólo un poco aceite de oliva para el sofrito inicial. Y ni que decir tiene que la textura de calabaza dulce tipo cacahuete es un espectáculo en este tipo de potajes.

como no nos deja el frio tenemos que seguir con platos mas bien calentitos y este de fideos con costilla de cerdo y coliflor es ideal.

Es una salsa facilísima y rápida además de muy rica a mi parecer es agridulce y con un buen toque de picor agradable para todo paladar!!

Las alcachofas o alcauciles que diría una gaditana, son una de las verduras que me apasionan, por su sabor, sé quea muchos no les va, pero para mi es una verdura exquisita, y no puedo dejar de combinar maneras de cocinarla, con fideos es ideal para la cena, un plato sano y ligero y a un precio muy interesante, si os gusta esta verdura tanto como a mi, no dudéis, esta receta os encantara.Sé quehace mucho calor pero este plato de cuchara no lo perdono ni en verano, vamos a la cocina familia.

Este plato es una adaptación de uno que comía de pequeño y que, en Catalunya, llaman Fideus a la cassola. El secreto está en un buen sofrito, a fuego lento y durante bastante tiempo. Y un buen caldo, claro. Fáciles de hacer, te recordarán al sabor de la cocina casera. Para cualquier duda, te dejo el enlace del vídeo: https://youtu.be/Kh3xXjvyHSw

Esta receta me la enseño mi Madre Amanda Vargas 💗 Es riquísima y muy nutritiva espero que les guste y que cuando la preparen saquen fotos y me las manden. A disfrutar!!! 🍛

En lugar de la tradicional tarta de los sábados, esta vez preparé estos rollos y organicé picada. Hice una masa de hojaldre rápido (ver mi receta), añadiéndole 1/2 cda. de hierbas provenzales secas.

#weekendreto En mi familia cultivamos, entre otras muchas cosas, lentejas. Y las solemos comer como una vez a la semana, normalmente los lunes. De ahí que en mi recetario abunden los platos con lentejas. Las suelo hacer de distintas maneras para ir variando y no aburrir. Unas gustan más que otras, como es normal. Estas, en concreto, mantienen el sabor de lo casero. Ah! Y si las ven muy secas es que en casa a unos les gustan más caldosas que a otros. Yo las hago con caldo, lógico, y el que quiera se lo pone y el que no, no. Aquí está el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/xZOmaBR7UuA