本格だけど簡単！ザッハトルテ♡
Nahomicook @cook_40059998
意外と簡単！ザッハトルテ♡アプリコットジャムを挟んでチョコレートをコーティング♪
このレシピの生い立ち
チョコレートのケーキが作りたかったので♪
本格だけど簡単！ザッハトルテ♡
意外と簡単！ザッハトルテ♡アプリコットジャムを挟んでチョコレートをコーティング♪
このレシピの生い立ち
チョコレートのケーキが作りたかったので♪
作り方
- 1
刻んだチョコレート120gを鍋で溶かす。
チョコレートが溶けたら、溶かしたバターとラム酒を加え混ぜる。 -
- 2
卵黄に砂糖を加えこんもりするまでよく混ぜる。
-
- 3
先ほどのチョコレートを加え混ぜる。
-
- 4
薄力粉とココアを振るい入れ、粉っぽさがなるなるまで切るように混ぜる。
-
- 5
メレンゲを作る。卵白に砂糖を加え混ぜる。
-
- 6
ツノが立つくらいまで♪
-
- 7
チョコレート生地にメレンゲを3回に分けて混ぜていく。
-
- 8
型に流し込んで、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。
-
- 9
型から剥がし、クッキングペーパーをとってケーキクーラーで冷ます。
-
- 10
上の膨らんでる部分を切る。
-
- 11
2つに切って、アプリコットジャムを挟む。
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- 12
コーティング用のチョコレートを鍋に入れて溶かし、生クリームとラム酒を加えて混ぜる。
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- 13
チョコレートを上から落とすようにコーティングしてく。
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- 14
冷蔵庫で冷やし、ココアパウダーをかけて出来上がり♪
-
- 15
YouTubeのレシピはこちら→ https://youtu.be/KDl8Y2CZuZ8
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コツ・ポイント
チョコレートはしっかりと溶かしてください。
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990602
