Hice un caldo de pollo y verduras para cocinar un Risotto y con la carne de un esqueleto de pollo y el caldo que me sobró, croquetas de pollo caseras!#delantaldorado #todocasero #Triviumdecocina

Nunca había hecho croquetas, yo sólo conocía hasta hace unos pocos años las croquetas congeladas (aunque parezca mentira), eran las que conocía y las que comía, y quizás por eso nunca me han parecido nada del otro mundo… porque estamos hablando de croquetas congeladas!, siempre he pensado que eran croquetas “de bechamel” en las que había que adivinar el ingrediente principal, si eran de pollo, jamón o pescado se me hacía dificil que supieran a eso, sólo me sabían a bechamel.Mi concepto de las croquetas cambió cuando hace unos años probé las croquetas de mi suegra, con poquita bechamel y abundante pollo, para mi las mejores croquetas del mundo!Hace un par de meses me animé a pedirle la receta y ponerme a hacerlas y aquí os dejo la receta, no dejéis de probarlas, os sorprenderán!

Están muy ricas, con un sabor muy suave!!!!Si no dispones de pollo sobrante del cocido o del caldo, puedes pasar por la sartén el pollo con un chorrito de aceite y un poquito de sal (sin llegar a que se dore, únicamente hay que quitarle el color crudo hasta que el pollo esté blanquito)

Es una receta de madre a hija.

Fácil, bueno y rápido

#mirecetario Están muy buenas y fáciles de hacer.

#pollo

Receta fácil para pasar la tarde. Si es con ayuda, mucho mejor!!

Croquetas de pollo siguiendo la receta paso a paso de mi madre. ¡Increíblemente sabrosas!

Probarlo, la masa se queda súper bien y no se te pegan nada de nada 🥵

Receta de toda la vida , es un plado de que el trabajo se termina en un bocado y la gente no agradece la elaboración, no me gusta hacerla por el poco reconocimiento que se recibe. y a mi abuela le pasaba lo mismo.teníamos la misma opinion en muchas cosas.

Aprovechando las sobras de un pollo asado hice estas croquetas. Cocina de aprovechamiento.

Hice pollo o asado y me sobró un trozo y decidí aprovecharlo para hacer unas croquetas

Croquetas de pollo tal y como las hace mi madre con lo que sobra del pollo asado

https://www.cocinacaserayfacil.net/croquetas-de-pollo-asado-caseras/

¿Habéis hecho pollo asado y os ha sobrado mucho pollo y no sabéis que hacer ? ¡Pues claro croquetas de pollo!

Esta es la receta de mi madre para hacer croquetas. Para mí, las mejores del mundo. Sirve para cualquier tipo de relleno. Esta son de pollo aprovechando los restos de un pollo asado.

Unas croquetas de pollo, con las mollejas que me ha salido de la carcasa del caldo de pollo.

aklatdelmundo.com/croquetas-de-polloAhora que se acerca el día de la madre, vamos a preparar un plato muy de madre española: unas croquetas de pollo. Este plato tradicional es uno de los mejores inventos porque es una gran manera de reciclar las sobras de otra comida, sea carne, pollo, pescado o verduras. Además es una receta relativamente fácil de preparar y se puede congelar y reservar para cuando se necesite.

Croquetas caseras, como estas no hay ningunas,deliciosas y sabrosas,toda una delicia para el paladar :)

La receta de la bechamel está en mi perfil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12856652-masa-de-bechamel-para-croquetas-de-pollo

Después de varias pruebas he conseguido hacer unas buenas croquetas de pollo sin que queden aceitosas y con una consistencia cremosa, espero que os guste!