Croquetas de pollo fáciles
Miguel Garcia @miguelgc
Receta fácil para pasar la tarde. Si es con ayuda, mucho mejor!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la leche con el pollo asado dentro a fuego medio. Dejamos infusionar unos 15 minutos para que coja sabor.
- 2
Cortamos la cebolla muy fina y sofreímos. Añadimos pollo muy picadito. Sofreímos un poco. Añadimos también el pollo que estaba en la leche.
- 3
Vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta que se compacte. Una vez compacto iremos añadiendo la leche poco a poco y removiendo hasta conseguir una pasta homogénea. Añadimos la nuez moscada al gusto. Ajustamos de sal. Dejamos una masa cremosa. Lo pasamos a una bandeja, lo tapamos y dejamos enfriar de un día a otro.
- 4
CONSEJO: Para mantener la consistencia, usaremos la masa fría de la nevera o incluso podemos meterla 10 min antes al congelador
- 5
Rebozado: preparamos harina, huevo batido y pan rallado. Hacemos croquetas con la mano y las pasamos por la harina, huevo y pan. Y las metemos en aceite caliente. Listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Garcia le encantará ver cómo quedó.
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aklatdelmundo.com/croquetas-de-polloAhora que se acerca el día de la madre, vamos a preparar un plato muy de madre española: unas croquetas de pollo. Este plato tradicional es uno de los mejores inventos porque es una gran manera de reciclar las sobras de otra comida, sea carne, pollo, pescado o verduras. Además es una receta relativamente fácil de preparar y se puede congelar y reservar para cuando se necesite.
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Estas croquetas son de aprovechamiento, de la receta del caldo que también esta en el recetario, más a bajo la tenéis enlazada. Espero que os gusten :)
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