Croquetas de pollo fáciles
Receta fácil para pasar la tarde. Si es con ayuda, mucho mejor!!
Croquetas de pollo fáciles
Receta fácil para pasar la tarde. Si es con ayuda, mucho mejor!!
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche con el pollo asado dentro a fuego medio. Dejamos infusionar unos 15 minutos para que coja sabor.
- 2
Cortamos la cebolla muy fina y sofreímos. Añadimos pollo muy picadito. Sofreímos un poco. Añadimos también el pollo que estaba en la leche.
- 3
Vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco hasta que se compacte. Una vez compacto iremos añadiendo la leche poco a poco y removiendo hasta conseguir una pasta homogénea. Añadimos la nuez moscada al gusto. Ajustamos de sal. Dejamos una masa cremosa. Lo pasamos a una bandeja, lo tapamos y dejamos enfriar de un día a otro.
- 4
CONSEJO: Para mantener la consistencia, usaremos la masa fría de la nevera o incluso podemos meterla 10 min antes al congelador
- 5
Rebozado: preparamos harina, huevo batido y pan rallado. Hacemos croquetas con la mano y las pasamos por la harina, huevo y pan. Y las metemos en aceite caliente. Listo!!
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