Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una sartén la mantequilla y esperamos a que se derrita en fuego fuerte medio, después le añadimos la cebolla y la dejamos pochar.
- 2
Añadimos la harina y movemos sin parar para que no se queme, cuando esté cocinada añadimos el pollo previamente cortado fino o picado y lo mezclamos todo sin dejar de mover, bajamos fuego si es necesario.
- 3
Vamos añadiendo el litro de leche poco a poco según lo vaya pidiendo la elaboración en este paso si lo podemos poner a fuego fuerte así podremos consumir antes la masa,no dejar de mover hasta que la masa sea totalmente unida y no esté suelta.
- 4
Dejamos reservar la masa para que se más manejable y puedas darle la forma deseada, en este paso se salpimienta y se añade nuez moscada al gusto.
- 5
Ponemos huevo y empanamos en pan rayado o en Panko más crujientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jose le encantará ver cómo quedó.
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las he echo de pollo y de salchichón también y muy ricas, aprendiendo que siempre se aprende de alguien algo nuevo y diferentes maneras de hacerlo a mi me encantaba las de mi abuela como las suyas ninguna porque las de nuestras mayores tanto las croquetas como las comidas que buena la hacían, pero como sus mano porque a mi me sale buena pero no como las de ella 😍😊
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Receta de croquetas de pollo muy sabrosas.
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Sigamos con el reto, esta semana toca "Recetas familiares " y para mi, las croquetas hechas con las sobras del pollo usado para hacer un buen caldo, es una de las recetas más de familia, en casa las hacía mi abuela, y me gustaban tanto que ya en la masa estaba metiendo la cuchara.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad
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