アーモンドパルプのチョコチップスコーン

徒然花の備忘録
徒然花の備忘録 @cook_40211208

しっとりザックリ、おやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクを作った残りのアーモンドパルプの活用法として

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材料

8個分
  1. アーモンドパルプと薄力粉 混ぜて200g
  2. ベーキングパウダー 6g
  3. 無塩バター 45g
  4. 板チョコ 1枚
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    アーモンドミルクを作った際にできたアーモンドの絞った残りと薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をざっくり混ぜる

  2. 2

    溶かしバターを1に入れて混ぜる

  3. 3

    チョコチップを入れて混ぜる

  4. 4

    牛乳を入れる

  5. 5

    手でひとかたまりにまとめ、厚さ3センチくらいの円形(もしくは四角)にのばす

  6. 6

    好みの形に成型する

  7. 7

    190度のオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

アーモンドパルプは乾燥させなくても大丈夫

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