超簡単☆和洋中に合う浅漬け常備菜♪

空猫✿
空猫✿ @cook_40211534

洋食、和食‥‥中華にも？！色んなお料理に合うし、超簡単です^^*
あっさり美味しく、お野菜もとれる1品♪♪
このレシピの生い立ち
さっぱりあっさり野菜をお手軽に、でもでも｢一品｣と呼べるぐらい立派にみえるものがいいな‥‥と思いできました♪♪

超簡単☆和洋中に合う浅漬け常備菜♪

ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made 超簡単☆和洋中に合う浅漬け常備菜♪.
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洋食、和食‥‥中華にも？！色んなお料理に合うし、超簡単です^^*
あっさり美味しく、お野菜もとれる1品♪♪
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さっぱりあっさり野菜をお手軽に、でもでも｢一品｣と呼べるぐらい立派にみえるものがいいな‥‥と思いできました♪♪
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材料

4人分
  1. ・トマト（プチトマトでもOK） 2個（プチトマトだと1パック）
  2. ・きゅうり 2本
  3. ・みょうが（あれば） 3本
  4. ☆合わせ調味料☆
  5. ・白だし 80ＣＣ
  6. ・水 80ＣＣ
  7. ・お酢（すし酢でもOK） 大さじ2
  8. ・お砂糖（はちみつでもOK） 大さじ1と2分の1
  9. めんつゆ（入れなくてもOK） 小さじ1
  10. ☆仕上げ☆
  11. 洋食の副菜ならオリーブオイルで♪ お皿に盛った時にひと回し♪♪
  12. 中華の副菜ならごま油で♪ お皿に盛った時にひと回し♪♪

作り方

  1. 1

    ①きゅうりは一口大の乱切り。輪切りでもいいですが、漬物みたいに厚切りが美味しいですよ♪♪

  2. 2

    ②トマトも一口大に♪♪
    ※プチトマトだと半分に！
    みょうがは刻む。

  3. 3

    ③タッパーにきゅうり→トマト→刻んだみょうがを入れ、合わせ調味液を入れる。蓋をして少しﾌﾘﾌﾘし、調味液を馴染ませます。

  4. 4

    後は冷蔵庫に入れて１時間もすれば食べ頃♪
    4ー1週間はもつので、日々のおかずの常備菜に☆洋食、和食どちらにでも合うよ♪

  5. 5

    お好みで食べる直前にオリーブオイルをひと回し入れると‥‥マリネ風*\(^o^)/*

コツ・ポイント

冷蔵庫にいれる前に、蓋をしてﾌﾘﾌﾘするだけ(´ｰ｀)
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