シルバー(銀ひらす)の甘辛味噌焼き
chikappe @chikappe04
淡泊な魚「シルバー」をグリルで焼いてから、仕上げに味噌を塗って香ばしくやきあげてみました。
このレシピの生い立ち
シルバーという魚を半額で入手(#^.^#)ただの焼き魚だとつまらないので、味噌を塗って焼いてみました。旦那は「おいしい」と3口で食べました…もっと味わって食べて欲しかったなぁ～(^_^;
シルバー(銀ひらす)の甘辛味噌焼き
淡泊な魚「シルバー」をグリルで焼いてから、仕上げに味噌を塗って香ばしくやきあげてみました。
このレシピの生い立ち
シルバーという魚を半額で入手(#^.^#)ただの焼き魚だとつまらないので、味噌を塗って焼いてみました。旦那は「おいしい」と3口で食べました…もっと味わって食べて欲しかったなぁ～(^_^;
作り方
- 1
シルバーの切り身をグリルで焼きます。焼いている間にタレの材料を合わせておきます。
-
- 2
シルバーの切り身の両面に焼き色がつ喜仲まで火が通ったら、上にタレをスプーンで塗りつけて、少し焦げ目がつくまで焼けば完成★
-
コツ・ポイント
シルバー以外に、かじき、さわらなどでもおいしいです。もしタレが残ったら焼きおにぎりを作って塗っても美味です。
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