素材の香りが活きる☆舞茸の炊き込みご飯

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで炊くことで素材の味・香りを引き立たせた炊き込みご飯になります！
秋の香りを是非お試しください☆
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https://www.youtube.com/watch?v=L00KealWKZo

素材の香りが活きる☆舞茸の炊き込みご飯

きらり流れ星's cooksnap of when they made 素材の香りが活きる☆舞茸の炊き込みご飯.
しおりポンママ's cooksnap of when they made 素材の香りが活きる☆舞茸の炊き込みご飯.
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材料

3～4人分
  1. 米 2合
  2. 舞茸 1株（約100ｇ）
  3. ごぼう 30ｇ
  4. 人参 50ｇ
  5. 油揚げ 1枚
  6. A.液体塩こうじ 大さじ3
  7. A.だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①米を研ぎ、30分ほど浸漬する。

  3. 3

    ②舞茸は石づきをとり、食べやすいサイズに切る。ごぼう・人参は千切りにし、油揚げは湯通し後、5㎜幅に切る。

  4. 4

    ③浸漬した米に【A】を加え、水を炊飯器の目盛まで入れてよく混ぜる。②をのせ、炊飯する。

コツ・ポイント

行楽のお弁当にも是非ご活用ください！
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「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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