マカロン タワーケーキ

Giansuke
Giansuke @cook_40076091

簡単に豪華に見えるのでパーティーにおすすめです

このレシピの生い立ち
スポンジケーキのデコレーションは苦手なので簡単に豪華に見えるケーキが作りたくて。

マカロン タワーケーキ

簡単に豪華に見えるのでパーティーにおすすめです

このレシピの生い立ち
スポンジケーキのデコレーションは苦手なので簡単に豪華に見えるケーキが作りたくて。

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材料

4-5人分
  1. ★マカロン用
  2. 卵白 50g
  3. 砂糖 20g
  4. 粉砂糖 90g
  5. アーモンドプードル 50g
  6. ★スポンジ用
  7. 4つ
  8. 砂糖(卵白用) 50g
  9. 砂糖 40g
  10. 牛乳 50g
  11. オイル 35ml
  12. 小麦粉 75g
  13. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    2色のマカロンを作る(ID19171397を参考に作らせて頂いてます)

  2. 2

    ロールケーキのスポンジを焼く(ID18239685を参考に作らせていただいてます)

  3. 3

    スポンジを切る

  4. 4

    切ったスポンジに生クリームを乗せフルーツをいれこのように三段に巻く。一番下段は一枚以上使いつなぎ目は竹串などで固定

  5. 5

    生クリームを全体につける

  6. 6

    竹串を抜く

  7. 7

    マカロンを貼り付けていく

  8. 8

    お好みでラズベリーなどでデコレーション

コツ・ポイント

このケーキだと色を変えるだけで毎回可愛いケーキができます。

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Giansuke
Giansuke @cook_40076091
に公開
メルボルン在住11年目の2児の母。社交的な夫のおかげ(?)で自宅に友人を招いて食事することが多く、料理をせざるをえなくなりました。簡単なのにおもてなし感のある料理を日々模索中
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