作り方
- 1
1〜3日前
☆印の鶏肉と塩麹をビニール袋に入れて、良く揉み込み、冷蔵庫へ。
- 2
鶏肉の皮と脂をとり、適当な大きさに切る。
天ぷら粉と水、青のりを箸でざっくりと混ぜる。
- 3
揚げ油を熱する。
天ぷら粉を落し入れて、直ぐ浮かんで来たら、鶏肉に天ぷら粉を漬けて、油の中へ。 - 4
油の泡が細かくなって来て、サクッとなったら、出来上がり。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19023868