▲我が家の定番▲たまねぎの磯辺揚げ
▲よっこ▲ @cook_40162862
玉ねぎの天ぷらに青海苔を入れてます。青海苔の風味が最高です！
このレシピの生い立ち
竹輪の磯辺揚げの生地がの残ったので、玉ねぎを入れてかき揚げを作ってみたところ美味しくできた。
▲我が家の定番▲たまねぎの磯辺揚げ
玉ねぎの天ぷらに青海苔を入れてます。青海苔の風味が最高です！
このレシピの生い立ち
竹輪の磯辺揚げの生地がの残ったので、玉ねぎを入れてかき揚げを作ってみたところ美味しくできた。
作り方
- 1
たまねぎは、５ミリ幅に切る
-
- 2
粉、青海苔、水、塩
を混ぜ、玉ねぎを加えてさらに混ぜる -
- 3
フライパンに２センチほど油を入れて180℃に熱しておく
- 4
スプーンで、玉ねぎをすくって、流し込むように、油のなかにいれる
-
- 5
両面かりっとなるように揚げて、油を切って、完成！
コツ・ポイント
油に入れるとき、あまり分厚いと側面部分が揚がりにくい。 油が少なくなったら、少し足すとよいです。
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