エビのガーリック香味でシンプルソテー

inyako
inyako @cook_40055834

※お陰様で2011/05/10話題入り♡大感謝

エビの素材を生かして、簡単シンプルに頂きます
このレシピの生い立ち
エビをあっさり頂くには・・・・?と
残りものニラとシソであっさりとコラボってみた

エビのガーリック香味でシンプルソテー

※お陰様で2011/05/10話題入り♡大感謝

エビの素材を生かして、簡単シンプルに頂きます
このレシピの生い立ち
エビをあっさり頂くには・・・・?と
残りものニラとシソであっさりとコラボってみた

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材料

  1. エビ 好きな大きさ12尾くらい
  2. シソ、ニラ、長ネギなどの香味野菜 少々
  3. にんにく ひとかけら
  4. 塩コショウ 少々
  5. 大さじ2
  6. 片栗粉 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    エビの背に切りこみをいれ
    ワタをとり、酒、塩コショウで下味つける

  2. 2

    しばらく(10分ほど)置いて
    水分を切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    にんにくを薄くスライスし
    野菜は3~4センチくらいにカット

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルと
    にんにくを入れ、香りが出たところで
    エビを投入し塩コショウ少々で炒める

  5. 5

    野菜たちを加え軽く混ぜ炒め。
    好みでブラックペッパーをふって出来上がり

  6. 6

    みなさまのお陰さまで2011/05/10話題入りです♡
    お試し頂き
    どうもありがとうございます

  7. 7

    5年ぶりにレポがぁぁ❤️感激至極!
    えい吉さん、ありがとう✨(‾m‾)ムフ

  8. 8

    小春12様
    パクチーも良いですね✨

  9. 9

    つくれぽありがとうございます(。◕‿◕。)

コツ・ポイント

特にない(‾w‾)誰にでもできる簡単すぎなレシピ
出来ればデカイエビの方がいいのかも・・・・?
わからんけど(6‾ ‾)ポリポリエビによっては臭みも。。
そのためにも②の工程の水分切りはしっかりと♪
ガーリック効かせてねー

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inyako
inyako @cook_40055834
に公開
術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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