泡立てなしで！ふわっふわ♪バナナケーキ
Drako @cook_40044030
★話題入り感謝★
なぜこんなにふわふわになるのか、いまだに不思議です♪
ぜひ完熟バナナで！
このレシピの生い立ち
学生のころに、お菓子作り得意な友人から教えてもらいました。
泡立てなしで！ふわっふわ♪バナナケーキ
★話題入り感謝★
なぜこんなにふわふわになるのか、いまだに不思議です♪
ぜひ完熟バナナで！
このレシピの生い立ち
学生のころに、お菓子作り得意な友人から教えてもらいました。
作り方
- 1
☆の粉類を袋に入れてよくふる。（ふるいにかけるかわり）
-
- 2
バナナはフォークでつぶす。
-
- 3
常温に戻したバターとグラニュー糖をボウルに入れ、まぜる。（全体がまざればOK)
-
- 4
溶いた卵を２～３回に分けて加え、まぜる。（やはり全体がまざればOK)
-
- 5
①の粉類の1/2とヨーグルトを加え、よくまぜる。
-
- 6
残りの粉と②のバナナを加えてよくまぜ、型に入れる。
- 7
180℃のオーブンで約20分焼く。
- 8
（秘伝のタレさんより、カップケーキ型だと12個できるそうです～♪）
-
コツ・ポイント
③と④でまぜすぎると、ふくらみすぎて焼いた後につぶれてしまうので気をつけてください。
けっこうふくらむので、生地は型の6～7分目くらいまで入れてください。
パウンド型でも大丈夫ですが、その場合は焼く時間を長くしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19028630
