☆ふわふわお好み焼き☆
☺chibico☺ @cook_40214878
冷蔵庫のあまりもので★ふっわふわお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
前日、食べたとろろが余ったので、冷蔵庫に余っているものを使って何か作れないかなぁ～と。。。
☆ふわふわお好み焼き☆
冷蔵庫のあまりもので★ふっわふわお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
前日、食べたとろろが余ったので、冷蔵庫に余っているものを使って何か作れないかなぁ～と。。。
作り方
- 1
薄力粉とコーンスターチを、一緒に粉を振っておく。
- 2
とろろの味が薄いようであれば、この時点でだしを入れておく。
- 3
とろろの中に１、で振るった粉を混ぜながら２～３回に分けて入れる。多少のダマは気にしない★
- 4
混ぜたところで生地が重そうな感じであれば、炭酸水を少し入れて生地を多少柔らかくしておく。
- 5
具：
キャベツを混ぜやすい大きさ(私はざく切りした後、横にしてさらに切ってます)に切る。 - 6
小口ねぎも同様に混ぜやすい大きさに切る。
- 7
生地を大きめのお椀に２～３回に分け、その上にキャベツ、ネギ、天かすなど具を乗せる。
- 8
それらを各自で混ぜて、ホットプレート又はフライパンに油をひいて焼く★(ひっくり返しても上から押えてはダメ！！)
- 9
焼き上がったら、ソースやマヨネーズのお好みで★
コツ・ポイント
混ぜる時、全体がまんべんなくかきふんわり混ぜる。
ひっくり返して上から押さえつけてしまうと、せっかくのふんわり感がなくなってしまうので、そのまま焼き上がるまで放置★
似たレシピ
-
お家で焼こうよ！★お好み焼き★ お家で焼こうよ！★お好み焼き★
屋台のを買ったり、お店で焼いて食べるのも良いけど、家で焼いて食べるのもオツなお好み焼き♪家庭ならではの味、冷蔵庫の余り物など、「何を入れてもＯＫ！」の自由さを楽しみたいですね＾＾
-
-
-
-
ほんのり甘くてふわふわ♪お好み焼き ほんのり甘くてふわふわ♪お好み焼き
ホットケーキミックス使用で、誰でも簡単に美味しく作れます♪ほんのり甘くてふわふわの生地は、屋台で食べるお好み焼きの味♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19041710
