ごま香る☆イカの生姜炒め
ゆき917 @cook_40214767
材料も味付けもシンプルだけどクセになる♬生姜醤油のさっぱり感にごま油の風味をプラスして(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもイカをボイルして生姜醤油で食べていましたが、違う食べ方がしてみたくて。
ごま香る☆イカの生姜炒め
材料も味付けもシンプルだけどクセになる♬生姜醤油のさっぱり感にごま油の風味をプラスして(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもイカをボイルして生姜醤油で食べていましたが、違う食べ方がしてみたくて。
作り方
- 1
イカは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。白ネギ、生姜はみじん切りに。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、白ネギと生姜と唐辛子を香りが出るまで炒めます。
- 3
イカと⚫︎の調味料を加えて強めの中火で火が通るまで炒めます。
炒めすぎると固くなるので色が変わればOK(^^) - 4
醤油を回しかけ、サッと絡めたら出来上がり♬
コツ・ポイント
火が強すぎると香味野菜が焦げてしまうので気をつけてくださいね(*^^*)
オススメは剣先イカです‼
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