目玉ハンバーグ
子供も喜ぶ一品です‼
おかずにも冷凍してお弁当にもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供が喜ぶかと思い作りました‼
作り方
- 1
1 パン粉と牛乳を合わせておく
- 2
2 ひき肉に残りの材料と1をよく混ぜ合わせる
- 3
3 ピンポン玉より少し大きめにまるめた2を小皿型に広げ、まん中をウズラが割り入れられるようにくぼませる
- 4
4 蒸し器で５分蒸したら火を止めてくぼみに溜まっている灰汁をスプーンでとりウズラを割り入れて５分蒸します
- 5
5 様子をみて中まで火が通っていれば出来上がり‼
コツ・ポイント
ハンバーグを薄く広げてくぼみを作るとキレイに出来ます
たまねぎや人参を細かく入れても美味しいです。
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