お野菜たっぷり～♪フライパンで蒸し野菜
どんがらがっしゃっん @cook_40093985
フライパンひとつで簡単！ヘルシー！
てんこ盛りのお野菜でもペロリと食べられますよ♪ダイエット中でも大満足(^^)v
このレシピの生い立ち
同僚にチンゲン菜をお裾分けしたら、ヘルシーで美味しいレシピを教えてくれたので、我が家流にアレンジしました♪
お野菜たっぷり～♪フライパンで蒸し野菜
フライパンひとつで簡単！ヘルシー！
てんこ盛りのお野菜でもペロリと食べられますよ♪ダイエット中でも大満足(^^)v
このレシピの生い立ち
同僚にチンゲン菜をお裾分けしたら、ヘルシーで美味しいレシピを教えてくれたので、我が家流にアレンジしました♪
作り方
- 1
豚肉に塩コショウして、お酒を振りかけておく(分量外）
-
- 2
野菜を食べ易くきる
てんこ盛りの野菜でも大丈夫！食べられますよ！(笑) -
- 3
フライパンで豚肉を焼く
豚肉の脂が少ない部位を使用する場合は、炒め油をひいて下さい(分量外） -
- 4
豚肉の色が変わったらフライパンの端に寄せて、空いたスペースに野菜の半量を入れる
-
- 5
入れた野菜の上に豚肉を乗せる
-
- 6
また空いたスペースに残りの野菜を入れる
-
- 7
豚肉を野菜の上にまんべんなくひろげる
-
- 8
フライパンに蓋をして、弱めの中火で１０分くらい蒸し焼きにする(焦げつきが心配なら、途中お箸で確認してみて下さい)
-
- 9
ポン酢+七味 or ３倍濃縮めんつゆ+おろし生姜につけて召し上がれ♪
-
- 10
2015/12/28
おかげ様で「蒸し野菜」人気検索トップ１になりました♪ありがとうございます(*´∀`)♪ - 11
2016/9/4
おかげさまで話題入りすることが出来ました♪
つくレポ頂いた皆様ありがとうございました❤
コツ・ポイント
フライパンからはみ出る程の野菜でも、蒸し焼きにするとカサが減って沢山頂けますよ～
火の通りにくい野菜を下の方に埋めて下さい
いつも使ってる調味料、いつでもある食材で、皆さんの素敵なレシピを参考に、料理の腕が上がればいいな～(*^^*)ゆっくりですが拙いレシピをアップさせていただいております(^^ゞ随時レシピ見直し中です。ご了承下さい(*^^*ゞキッチンにお立ち寄りいただいた方、レポ頂いた方、どうもありがとう❤これからもよろしくお願いします(｀・ω・´)きりっ！
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