作り方
- 1
白菜は縦半分に切ってから千切りにする。
- 2
フライパンを熱し、挽き肉を炒める。
色が変わってきたら、★酒とおろししょうがを加え、パラパラになるように炒める。 - 3
２に白菜を加え、炒める。
しんなりしてきたら、水を入れる。 - 4
煮立ってきたら、ウェイパー・しょうゆ・酒を加え、白菜に日が通るまで煮る。
- 5
塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
香り付けにごま油を少量加える。 - 6
丼にごはんをよそり、５をのせてできあがり♡
コツ・ポイント
節約レシピなので我が家では挽き肉は100g使用ですが、
倍量にすると、お肉たっぷりでさらに美味しくなります♡
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