ニンジンを細切りします。

鍋にお湯を沸かしてキクラゲを茹でます（今回は中華鍋で作りましたが普通の鍋でokです）

キクラゲがやわらかかくなったら、お湯から上げまな板の上で一休み

もやしとニンジンをザルにあけ水を切ります。（ここで水に浸さないように注意！）

キクラゲを千切りし、もやしニンジンも全てタッパに入れます。

もやしなどがあたたかいうちに、☆牛だし、塩、胡椒を入れまぜます（モヤシの余熱でだしも溶けるので水は要りません）

更に、ごま油、ラー油を入れまぜます。

あら熱が取れたら冷蔵庫で冷えるまで休ませる。（急いでる人はこのままでも充分美味しい）

出来上がり。
翌日のお弁当のおかずにしても最高です。