まぜて焼くだけ!簡単ヨーグルトケーキ

masakoaust
masakoaust @cook_40215957

たっぷりのプレーンヨーグルトとオリーブオイルを使って焼いた、ヘルシーなのにおいしい!簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
子供が乳製品が体に合わないので、バターやマーガリンを使わずに焼くケーキを作りました。バターの代わりにオリーブオイルを入れ、レモン汁を入れてさわやか味です。

まぜて焼くだけ!簡単ヨーグルトケーキ

たっぷりのプレーンヨーグルトとオリーブオイルを使って焼いた、ヘルシーなのにおいしい!簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
子供が乳製品が体に合わないので、バターやマーガリンを使わずに焼くケーキを作りました。バターの代わりにオリーブオイルを入れ、レモン汁を入れてさわやか味です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

18cm×18cm型
  1. プレーンヨーグルト(無糖) 250g
  2. 小麦粉 250~300g
  3. 砂糖 200g
  4. オリーブオイル 170~200ml
  5. 3個
  6. ベーキングパウダー 小さじ1.5
  7. レモンまたはライム汁 適量
  8. 冷凍ベリー 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにベリー以外の材料を全て入れ、かき混ぜる。

  2. 2

    1のボウルに冷凍ベリーを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    2をケーキ型に流し入れ、180度に温めたオーブンに入れて40~50分焼く。

コツ・ポイント

ケーキ型は浅めの型に入れて焼くと早く焼きあがるので便利。冷凍ベリーを入れずにシンプルなヨーグルトケーキもおいしい。材料の分量は好みで調節してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
masakoaust
masakoaust @cook_40215957
に公開
シドニーに移り住んでから、もう20年以上、、、こっちの野菜、果物が大好きで、野菜がメインの毎日です!
もっと読む

似たレシピ