簡単★柿と大根のマヨサラダ★
じぇるんみん @cook_40050772
ちょ～簡単に作れて、箸の止まらない一品。
柿の出回る秋限定の我が家の定番メニュー。
'12.12.2話題入り有難う＾＾❤
このレシピの生い立ち
幼い頃から秋になると食卓にあがってた我が家の季節限定メニュー。
簡単★柿と大根のマヨサラダ★
ちょ～簡単に作れて、箸の止まらない一品。
柿の出回る秋限定の我が家の定番メニュー。
'12.12.2話題入り有難う＾＾❤
このレシピの生い立ち
幼い頃から秋になると食卓にあがってた我が家の季節限定メニュー。
作り方
- 1
大根の皮を剥き、太めの千切りにする。
-
- 2
塩を振り手で軽く混ぜ、水気が出るまでしばらく置く。
（30分くらい） -
- 3
柿の皮を剥き、大根と同じくらいの太さの千切りにする。
-
- 4
大根の水気をしっかり絞り、③の柿と合わせ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
-
- 5
記入し忘れてましたぁ～(≧c≦〃)
柿は固いもので作って下さい。
コツ・ポイント
★ 大きい柿なら１コ、小ぶりな柿なら２コ。
★ 仕上がりの水っぽさを避けるため、大根の水気をしっかり絞る。
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