鶏の味噌焼き♥
くまくママ @cook_40082071
鶏胸肉は美味しいんです♡味噌に練り梅や紫蘇を加えるのもオススメです(*^^*)
豚バラで同様に調理しても！
このレシピの生い立ち
安価な鶏胸肉も美味しくなるレパートリーのひとつ！
鶏の味噌焼き♥
鶏胸肉は美味しいんです♡味噌に練り梅や紫蘇を加えるのもオススメです(*^^*)
豚バラで同様に調理しても！
このレシピの生い立ち
安価な鶏胸肉も美味しくなるレパートリーのひとつ！
作り方
- 1
＜下準備＞鶏胸肉は中央から観音開きにし、厚さを均一にする。全体に切り込みを入れる。
- 2
ビニール袋に調味料をいれ、鶏胸肉を揉み込み、30分おく。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏胸肉を入れ、皮目に色を付ける。付いたら弱火にしてアルミホイル等で蓋をし、10〜15分。
- 4
蓋をとり、ビニールに残っていたタレを上からかけ、絡める。
コツ・ポイント
焦げやすいので焼くときは充分注意してください。
練り梅を加える時はチューブで2cm程度、紫蘇なら3枚を微塵切りにして一緒に漬ければOKです★
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