[煮りんご作り]
① りんごの皮をむいて芯を取り、厚さ5mm位のくし形に切る。

③ ３分位したら、今度はふたを開けて混ぜながら弱火～中火で5分位加熱し、煮汁が煮詰まって来たら火を止める。

④ ③にシナモンパウダーを加えて混ぜる。

ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで約30秒加熱して溶かし、５に加えて混ぜる。

６で使った耐熱容器についているバターを手で取って、炊飯釜の底と側面の下半分に塗る。

※煮りんごを並べる時、炊飯釜の底より少し外側まで並べると、出来たケーキの側面にも煮りんごが来て、いい感じになります。

※この時、熱い湯気が出てくるのでお気を付けください。

スイッチを切ってから、ふたをしたまま10分位置いておく。

ミトンなどを使って炊飯釜を取り出し、大きめのお皿をかぶせて炊飯釜ごとひっくり返してケーキを出す。
（熱いのでご注意）

※煮りんごを作る際の粉末黒糖がない場合は、砂糖に置き換えて作って頂いても大丈夫です。

※このレシピは、IH炊飯器で作りました。
（圧力IH炊飯器ではありません。）

※炊飯器の種類によっては、1回では焼けない場合もあるようなのでご了承ください。

【冷凍保存も可能】
① 12等分位に切った林檎ケーキを、ふた付きのプラスチック容器などに入れて冷凍します。

② 耐熱皿に凍ったケーキをのせ、1切れの場合は600wの電子レンジで30秒位の加熱で、ふわふわな林檎ケーキになります。

★2011.09.19
話題入りさせて頂く事が出来ました。
つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

★2012.12.15
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。とっても嬉しいです♡
ありがとうございました♪