カリカリ☆梅シロップ
emmy @cook_40034668
母に教わった青梅の砂糖漬け。
カリカリの食感と甘酸っぱい梅が夏の時期に最高です☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
食感と味もよく、疲労回復にも抜群！！
とっても美味しいレシピです。
カリカリ☆梅シロップ
母に教わった青梅の砂糖漬け。
カリカリの食感と甘酸っぱい梅が夏の時期に最高です☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
食感と味もよく、疲労回復にも抜群！！
とっても美味しいレシピです。
作り方
- 1
実家で採れた梅です♪
-
- 2
かまぼこの板に挟み金槌でたたいて梅を割ります。
飛び散るので注意。 -
- 3
こんなカンジ。
割れたら中の種を取り出します。 -
- 4
タッパーやジップロックに氷砂糖を敷き、割った青梅を入れ上からまた氷砂糖をパラパラとしたら冷蔵庫へ♪
-
- 5
氷砂糖が溶けていいカンジになじんだら出来上がりです♪
コツ・ポイント
カリカリに仕上げるためには青梅で作ってください。
氷砂糖の量はお好みで。
出来上がったら発酵を防ぐため冷蔵庫で保存してください。
似たレシピ
-
夏にぴったり♪梅シロップ♪ 夏にぴったり♪梅シロップ♪
そろそろ梅の時期ですね～～夏に向けて、梅シロップを作りましょう（＾＾）/夏バテなどの疲労回復にもってこい！！冷水や炭酸、焼酎で割っても、カキ氷にかけても、おいしいよ♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067571
