お弁当・朝食に★我が家の甘い卵焼き
材料は卵・砂糖・醤油の３つだけ♪お弁当・朝食におすすめのシンプルな卵焼きです(*^^)v
このレシピの生い立ち
子どもの頃に作ってもらっていた、甘くて茶色い卵焼きを再現してみました。さもない卵焼きですが、私の祖母の思い出の味です。やっぱり甘い卵焼きは美味しい♪
お弁当・朝食に★我が家の甘い卵焼き
材料は卵・砂糖・醤油の３つだけ♪お弁当・朝食におすすめのシンプルな卵焼きです(*^^)v
このレシピの生い立ち
子どもの頃に作ってもらっていた、甘くて茶色い卵焼きを再現してみました。さもない卵焼きですが、私の祖母の思い出の味です。やっぱり甘い卵焼きは美味しい♪
作り方
- 1
卵焼き器を加熱しておきます。
- 2
卵を割りほぐし、砂糖・醤油を加えてよく混ぜ合わせます。
-
- 3
卵焼き器にサラダ油を入れ、先ほどの卵液1/3を流し入れて中火〜弱火で焼いていきます。
-
- 4
ある程度火が通ったら手前に向かって折りたたみながら焼いていきます。
-
- 5
焼いた卵焼きを向こう側に寄せ、卵液の1/3を流し入れて同じように焼いていきます。
以後卵液がなくなるまで繰り返し。
-
- 6
すべて焼き終えたら火を止め、ラップを敷いた巻き簾の上に取り出して形を整えます。
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- 7
しっかり冷まして切り分けたら完成です。
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- 8
お弁当に♪
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- 9
朝食用のオムレツに♪たっぷり糖分を補給してパワーアップ！！
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- 10
2018.11.13
「甘い卵焼き」の人気検索トップ10入りしました♪
ありがとうございます！！ -
- 11
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- 12
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- 13
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コツ・ポイント
※強火で焼くと焦げやすいです。中火〜弱火で焦がさないように気をつけながら焼いてください。
※焼きたてはかなり甘く感じますが、冷めるとちょうどいい甘さになります♪
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