１０分で簡単チキンのトマト煮☆
ぱわず @cook_40195889
じゃがいもとニンジンをレンチンする事で時間短縮♪
最速１０分で美味しいチキンのトマト煮が出来ます☆
ワインにも合います☆
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみで、早くて簡単にできるヘルシーレシピを作りたくてできました(^^)☆
１０分で簡単チキンのトマト煮☆
じゃがいもとニンジンをレンチンする事で時間短縮♪
最速１０分で美味しいチキンのトマト煮が出来ます☆
ワインにも合います☆
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみで、早くて簡単にできるヘルシーレシピを作りたくてできました(^^)☆
作り方
- 1
じゃがいもとニンジンを大きめに切って器に入れ、ラップをしてレンジで１~２分。
つまようじ等で刺してすっと通ればOK。 -
- 2
オリーブオイルと潰したニンニクを入れてオイルに香りを移す。
アスパラ、パプリカを軽く炒めて皿に取っておく。 -
- 3
再び鶏ムネ肉を炒めて、全体に軽く火を通す。
-
- 4
トマト缶、レンチンしたじゃがいもとニンジン、コンソメを入れて鶏肉に火が通るまで煮て、塩、ブラックペッパーで味を整える。
-
- 5
お皿に移し、取っておいたアスパラ、パプリカを盛る。
最後に半熟に焼いた卵焼きをのせて、パセリをふりかけ出来上がり(^^) -
コツ・ポイント
じゃがいもとニンジンをレンチンする事で時短でホクホクに仕上がります☆
最後の卵焼きは、黄身まで火を入れず、割ると中から黄身が出てくる位にすると、大変美味しいです(^^)☆
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