にんじんのオイスター★きんぴら
クリアアサヒ @cook_40116769
新にんじんのみずみずしい食感とオイスターのコクが絶妙なアレンジきんぴら。オイスター独特の味が爽快な飲み口にマッチします♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。細切りにんじんをごま油、オイスターソースで炒めたにんじんきんぴら。軽く炒めた新にんじんが、シャキッとおいしい♪オイスターとみりんのコクのある甘辛味に箸が止まりません！
アプリでひらく作り方
- 1
新にんじんは皮をむいて、5cm長さの細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して<1>を中火で1分ほど炒め、全体に油がなじんだら、【A】を加えて炒め合わせる。
- 3
器に盛り、白いりごまをふる。
- 4
コクのあるオイスター風味のにんじんきんぴらが、爽快な飲みごたえの「クリアアサヒ」とピッタリです♪
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コツ・ポイント
にんじんは炒め過ぎるとしんなりしてしまうので、1分ほどさっと炒めるだけにして、食感を残すのがポイントです。
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