絶品!これぞもつ鍋

バクダン娘
バクダン娘 @cook_40104795

友人にも誉められる味です。絶対おいしいから、これからの季節、是非作ってみて!!
このレシピの生い立ち
自己流で味見しながら作ったら、できました

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自己流で味見しながら作ったら、できました

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材料

2~3人分
  1. もつ 300gくらい
  2. 大根 5cm
  3. にら 1束
  4. ねぎ 1本
  5. お好きなきのこ(今回はえのきまいたけ お好きな分
  6. 豆腐 1/2丁
  7. 他、お好きな野菜
  8. ■ウェイパー 大さじ2
  9. ■にんにく(チューブでも可) 大さじ1
  10. ■味噌 お玉1/2杯
  11. ■しょうゆ 大さじ1~2
  12. ■鷹の爪(お好みで) 1~2本

作り方

  1. 1

    ■と水600~800ccほどを鍋に入れ火にかける。

  2. 2

    固い野菜(大根や人参などの根菜類)は、スライサーで薄くスライスし、他野菜類はお好きなように切っておく。

  3. 3

    1がふつふつしてきたら、もつや鳥団子など、肉類を投入。

  4. 4

    3が再びふつふつしてきたら、2以外の野菜類を投入し、再びふつふつしてきたら出来上がり。

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バクダン娘
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お料理、大好きです!!パン作成の免許取りました美味しく食べてくれる人が居るなら、どんどん腕ふるっちゃう、お調子者です
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