野菜の肉巻き☆コチュマヨ味
ＡＫ123 @cook_40178508
単品じゃ使えない残り野菜は、肉さえ買って来てなんでも巻けばいいんです！笑
ちなみに今回は豚小間で無理矢理巻き(笑)
このレシピの生い立ち
「うわ～、なんも無いな～」ってとき
とりあえずなんでも肉巻きにすれば
立派な一品になるので(笑)
我が家では味を変えてよく登場します(^^)d
野菜の肉巻き☆コチュマヨ味
単品じゃ使えない残り野菜は、肉さえ買って来てなんでも巻けばいいんです！笑
ちなみに今回は豚小間で無理矢理巻き(笑)
このレシピの生い立ち
「うわ～、なんも無いな～」ってとき
とりあえずなんでも肉巻きにすれば
立派な一品になるので(笑)
我が家では味を変えてよく登場します(^^)d
作り方
- 1
野菜はそれぞれ下拵えをして、肉でくるくる巻いていきます。今回はししとうなので水洗いだけ♪
ヘタは可愛いのであえて残しｗ -
- 2
塩コショウぱらぱら～♪
片面だけで大丈夫です(^^)d -
- 3
全体に小麦粉を振り掛けて、裏返してからもまた小麦粉を振り掛けます。
まぶし終わったらギュッと握って繋ぎ度ＵＰ☆ -
- 4
分量外の油をひいて、中火で全体に焼き目をつけたらフタをして弱火で蒸し焼き。
焦げ付かないようにフライパンを揺すりつつ…♪ -
- 5
野菜に火が通ったらフタを外し、強火でカリッと焼きつけたら混ぜておいた★を入れて絡めます。
味見をして整えて完成☆ -
- 6
焦げ付かないようにサッと絡めて終わりでＯＫ♪
甘さ、しょっぱさは砂糖と醤油で調整してください(^^) -
コツ・ポイント
《使えそうな野菜》
下茹でして☆にんじん.ごぼう.いんげん
細切りで☆ﾋﾟｰﾏﾝ.ﾚﾀｽ.ｷｬﾍﾞﾂ.じゃがいも
その他☆ｵｸﾗ.ｱｽﾊﾟﾗ.ﾈｷﾞ.にら.もやし.えのき
なんでもアレンジ可能(^○^)
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┌| ∵|┘ 肉巻っき～ └|∵ |┐ ┌| ∵|┘ 肉巻っき～ └|∵ |┐
冷蔵庫の野菜などをお肉で巻き巻っき～♪ でもこちらの写真、何やら芋虫にみえます･･･ね･･･ げっ･･（Ｔ_Ｔ）
ぴょんち -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078799
