大根とピーマンの塩漬け
ふうサン @cook_40217515
あっさりしていて、塩分濃いめが美味しいΣ(×_×;)!
塩辛いものがお好きな人にオススメ♪
このレシピの生い立ち
昔、父が作ってくれた一品。
当時、ピーマン嫌いだったのにこれは何故か食べられた！
大根とピーマンの塩漬け
あっさりしていて、塩分濃いめが美味しいΣ(×_×;)!
塩辛いものがお好きな人にオススメ♪
このレシピの生い立ち
昔、父が作ってくれた一品。
当時、ピーマン嫌いだったのにこれは何故か食べられた！
作り方
- 1
大根の千切り
2～3mmの太さかな？ -
- 2
ピーマンの千切り
(大根と合わせて) -
- 3
大根とピーマンをボウルに入れて塩を揉む
ジップロックなどの袋に入れてシャカシャカしても◎ -
- 4
一晩おいてしんなりしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
かなり塩気の強い仕上がり☆
塩加減はお好みで調整 (^^;
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