きのこと厚揚げと挽肉のピリ辛生姜醤油炒め

kaana57
kaana57 @kanakosato

生姜しょうゆ風味で食欲そそる☆
食物繊維とイソフラボンがたっぷり摂れるヘルシーメニュー◎
ごはんがすすむ簡単和総菜です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で簡単に一品追加してみました♪

きのこと厚揚げと挽肉のピリ辛生姜醤油炒め

wooperk's cooksnap of when they made きのこと厚揚げと挽肉のピリ辛生姜醤油炒め.
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ごはんがすすむ簡単和総菜です。
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材料

4人分
  1. しいたけ 5枚
  2. えりんぎ 2本
  3. 厚揚げ １枚
  4. 豚ひき肉 200ｇ
  5. 長ねぎ（みじん切り） 1/2本
  6. すりおろししょうが 小1
  7. ☆しょうゆ 小2
  8. ☆豆板醤 小1/2
  9. ごま油 小１
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きのこは石づきをとり、しいたけは薄切り、えりんぎは食べやすい大きさに切る。
    厚揚げは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れて色が変わったらしょうがと長ねぎを加える。
    香りが出たらきのこ類を入れて焼く。

  3. 3

    塩こしょうをふり、厚揚げと☆を加え、調味料が全体になじんだら火を止める。

  4. 4

    ※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
    どうもありがとうございます。→

  5. 5

    https://www.recipe-blog.jp/antenna/114612

コツ・ポイント

☆調味料を入れてからは焦げ付きに注意します。
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）、フードスタイリストBTC資格所有★
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