とろとろ鶏卵あんかけうどん
味の素冷凍食品 @cook_40075329
だしが効いた卵のあんがたっぷり！寒い時期にぴったりのうどんです。炭火で焼いた鶏肉の香りがたって、満足度100％♪
このレシピの生い立ち
忙しい日でも時短でおいしい料理を作りたい！という声に応えたレシピ。「親子丼の具」があれば、火を使わずに、電子レンジだけでできちゃう！三つ葉やねぎなど、家にあるものでちょっぴり彩りを添えると、見ためもバッチリな一品料理が完成します♪
とろとろ鶏卵あんかけうどん
だしが効いた卵のあんがたっぷり！寒い時期にぴったりのうどんです。炭火で焼いた鶏肉の香りがたって、満足度100％♪
このレシピの生い立ち
忙しい日でも時短でおいしい料理を作りたい！という声に応えたレシピ。「親子丼の具」があれば、火を使わずに、電子レンジだけでできちゃう！三つ葉やねぎなど、家にあるものでちょっぴり彩りを添えると、見ためもバッチリな一品料理が完成します♪
作り方
- 1
今回は「親子丼の具」を使います。
-
- 2
「親子丼の具」を電子レンジで表示通りに温め、耐熱ボウルに移す。
- 3
混ぜ合わせた【Ａ】を<2>に加え、手早く混ぜ合わせる。
- 4
<3>を600Wの電子レンジで1分ほど加熱して、よく混ぜ合わせる。
- 5
冷凍うどんを袋のまま耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで5分ほど温めたら、熱湯（分量外）を少量かけてほぐす。
- 6
<5>を器に盛り、<4>をかけたら、三つ葉のざく切りをのせ、七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
「親子丼の具」に【Ａ】の材料を混ぜるときは、よく混ぜ合わせてから入れると、ダマにならずにとろとろのあんになります。うどんだけでなく、そばや中華麺にも合う和風あんかけです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19086972
