オレンジ＊チーズ・クリームパン♪
100大感謝♡お菓子のような可愛いパンです♪オレンジのチーズクリームのフィリングがとっても美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好き！オレンジも大好きなので合わせてパンに塗って焼いてみました♡
オレンジ＊チーズ・クリームパン♪
100大感謝♡お菓子のような可愛いパンです♪オレンジのチーズクリームのフィリングがとっても美味しいよ♬
このレシピの生い立ち
クリームチーズが大好き！オレンジも大好きなので合わせてパンに塗って焼いてみました♡
作り方
- 1
生地作りをＨＢにお任せし捏ね開始7～8分後に油脂を入れる
出来上がったら生地を濡れふきんで覆い15分ベンチタイム -
- 2
●を入れ混ぜます、
クリチが柔らかくなっていれば小さめのホイッパー等でも簡単に混ざります -
- 3
全体が混ざった感じです
-
- 4
生地を２０×３０くらいに麺棒で伸ばします
生地は軟らかいので注意して下さい -
- 5
③を塗ります
片方だけ２ｃｍ程、塗らずに残してます（全部塗ると巻き終わりの生地が閉めづらいので）
-
- 6
③を塗った方からクルクルと巻いていく
-
- 7
→
-
- 8
巻き終わりを摘んで留める
-
- 9
巻き終わりを下に向けて８等分に切ります
-
- 10
軟らかいので、良く切れるパンナイフで切る、クリームが付くのでその度に拭き取ります
（又は生地に糸を巻きつけ絞り切る） -
- 11
アルミカップに乗せま、中央の生地を少し凹ませマーマレードを乗せます
-
- 12
２倍の大きさに仕上げ発酵させる
200度にオーブンを予熱開始
180度に下げ15分程焼成する -
- 13
焼成時間はご自宅のオーブンにあわせて下さい
お好みで粉糖を振ります -
- 14
NO：917564
レーズンのチーズクリームパン♪です
こちらも良ければ見て下さい -
- 15
今回は、リキュールにコアントローを使用しました
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- 16
09・12・18日
話題入りさせて頂きました♪
12・11月14日
100人の方に作って頂きました
有難うございます -
- 17
いたるんちゃんが『フランボワーズ』ベースで作って下さいました♥ありがとうございます
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コツ・ポイント
＊小包装サイズのクリームチーズ２個使用しました（普通のクリームチーズなら40ｇ位で）
＊フィリングが軟らかいので先に作って冷蔵しておくと少し硬くなり塗り易いです
パン生地も軟らかいので生地の扱いに気をつけて下さい（国産お粉水控えめに）
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